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Polipo scottato in padella su crema di Patate con Olive nere e verdi disidratate.
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Faraona aromatizzata al Marsala su crema di Patate d erba cipollina.
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Spadellata di Polpo su crema di pistacchio di Bronte, julienne di olive taggiasche e maionese di polpo
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Gran piatto vegetariano (Tomino fuso, sformatino di spinaci, verdure gratinate)
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Gran piatto dell’oste (filetto di manzo,verdure gratinate, sformatino di spinaci, patate al forno)
€18.00 Acquista -
French-racks di agnello massaggiato con la senape in crosta di pane profumato in salsa di pignoletto
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Maccheroni al pettine al ragù di Galletto.
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Tortellino del dito mignolo in brodo di cappone
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Costina di Maiale alla “mex”
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Spaghetti rossi alla chitarra con lardo e rosmarino in forma di castelmagno (min 2 persone)
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