Menù di stagione

Menù di stagione

Uovo pochè su crema di patate e porri con Tartufo Bianco.
25.00
Selezione di Salumi Spagnoli: Patanegra e Bresaola di Rubia Gallega affumicata con pane e pomodoro spalmato.
20.00
Gnocchi di Patate con crema di Zucca e Pancetta croccante.
15.00
Risotto al Tartufo Bianco mantecato con Tuorlo d’Uovo. (min. 2 pers.)
30.00
Tagliolini ,cotti nel brodo di cappone, al Tartufo Bianco.
25.00
Baccalà in oliocottura con crema di Patate e Plancton.
25.00
Petto di Pollo, Fontina, Spalla di San Secondo e Tartufo Bianco.
30.00

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